Olaf Janotta
Geschäftsführender Gesellschafter
Service und Büro
Anne-Catherine Hogrefe
Betriebsleiterin
Saskia Hauptmeier-Kaysen
Assistenz der Geschäftsleitung
Irena Olejniczak
Service
Jens Knappe
Service
Jan Lancker
Service
Vivien Kregor
Service
Die Köche
Marvin Dittmer
Chefkoch
Maik Reckert
Stellvertretender Küchenchef
Robert Herbst
Chef de Partie
Kamil Atalar
Chef de Partie
Marcel Slama
Chef de Partie
Antony Chukwurah
Küchenhilfe